O Café Tocave Premium é produzido com Grãos 100% Arábica, em solo vulcânico nas montanhas do Sul de Minas Gerais em altitude de 1.260 metros. Apresenta uma bebida de acidez cítrica, aroma doce, corpo licoroso, notas de chocolate e caramelo, finalização prolongada e doce. Torra média. Peneira 14 acima. Embalagem em alumínio com válvula aromática que preserva a qualidade do café por mais tempo.
   O Terroir é perfeito, o Sul de Minas é uma região premiada e considerada uma das melhores do mundo para o cultivo de cafés especiais arábica de alta qualidade, o plantio é feito em região montanhosa com altitude de 1.260 metros, o que faz com que a maturação seja mais lenta, além do clima seco e frio no período de colheita, propiciam um café marcante com maior doçura e com alta qualidade.
   O Café Tocave Premium é composto por uma sublime combinação (blend) das variações do Café Arábica, como Catuaí Vermelho, que em Tupi-Guarani significa café ótimo, Catucaí Amarelo e Mundo Novo. Este blend compõe em sua fórmula as características peculiares de cada espécie de café que se completam em suas combinações e harmonizações, como doçura, aroma, corpo, crema, acidez e finalização.
   A torra média de intensidade 7 proporciona menos amargor e maior suavidade ao paladar, além de manter as características especiais e únicas encontradas no Café Tocave Premium. O processo de torra é totalmente computadorizado com temperaturas controladas e pré-estabelecidas a cada 30 segundos, desta forma independente do lote, as torras do Café Tocave Premium sempre serão iguais. 
   A colheita é feita de forma manual, desta forma os cafés são colhidos no tempo certo, visando uma seleção de qualidade com maior quantidade de grãos de cafés maduros e com menos imperfeições.    
   Todo o processo de produção é feito com muito zelo, acompanhado de perto por especialistas apaixonados por café, cuidando dos mínimos detalhes do plantio ao pacote. O ápice de todo o nosso esforço é fazer o seu dia mais feliz a cada xícara.
   Indicado para o preparo em máquinas de café expresso automática ou de grupo, nos ambientes de cafeterias, bares, restaurantes, cantinas, padarias, empresas, residências, destinado a um público que prima por um café com qualidade.
  Fazenda certificada pela Rainforest Alliance, presente em mais de 116 países garantindo os processos para uma cafeicultura sustentável e Certifica Minas que contribui para que o café tenha mais qualidade e sustentabilidade em seus sistemas de produção. 

Características:

Tipo de Produto: Café em Grãos Torrado
Marca: Tocave
País de origem: Brasil
Região de Origem (Terroir): Sul de Minas Gerais
Altitude / Relevo / Solo: 1260 metros / Montanhoso / Vulcânico
Torra: Média (7)
Espécie / Tipo: 100% Arábica
Blend: Catuaí Vermelho, Catucaí Amarelo e Mundo Novo
Notas: chocolate e caramelo
Aroma: Doce
Corpo: Licoroso e Encorpado
Finalização: prolongada e doce
Acidez: Média - Cítrica
Peneira: 14 acima
Método de Preparo Indicado: Cafeteira Expresso ou com uso de Moedor
Tipo de Embalagem: Pacote em alumínio com válvula aromática
Prazo de Validade: 12 meses a partir da data de fabricação
Peso Líquido: 1250g (5 pacotes com 250g)